ㄅㄆㄇ之兩三事

注音要不要教？這件事可是困擾了我，一方面有聽說一派傾向不要教，免得小孩以後上學養成不聽老師講話的習慣，另一方面卻又有一派說如果上了學ㄅㄆㄇ都不會，這樣子以後挫折感會很大。所以我也是拖了好久才想說那不然自己在家裡試試看？至少我可以確保Brendan他學ㄅㄆㄇ的過程是有趣的，也可以用他喜歡的方式學習。

1. 軟EVA磁鐵注音板：家裡本來就有，但是一剛開始每次拿少量教，用拼圖的方式玩，不過實在績效不是太好。

2.自製瓶蓋ㄅㄆㄇ：廢物利用的教具，每次固定拿幾個聲母跟韻母出來搭配。但是不太有系統地教進度實在有點慢。

3. 自製ㄅㄆㄇ寫字本：其實真的要快速記住，還是重複練習最有效，所以後來我就直接讓Brendan練習寫注音，不過筆畫什麼的他實在是沒有注意，到現在雖然全部ㄅㄆㄇ都會認會寫了但是筆畫還是隨便他，他完全是用形狀在記憶的小孩。有重複寫記起來真的快很多。

4. 找注音遊戲：每次的ㄅㄆㄇ寫完以後，就在用尋寶遊戲加強記憶，這個他很愛，因為在找的過程中就像在玩，排斥性沒那麼高，也很興致勃勃。


5. 注音轉盤：這是我自己做的，為了投其所好，弄成車輪旋轉的感覺，對我們家的愛車Brendan來說很有效，而且弟弟隨便幫哥哥轉，哥哥就要唸出來，兄弟倆都很有參與感。

用同心圓的概念把聲母跟韻母跟五聲寫上去，護背過後就很耐用，我另外做了黃色的亮三角形，可以很明確地把要唸的注音high-light起來。

6. 尋寶遊戲：等到注音都會的差不多了，就是我出題，把一些東西藏起來，用注音寫上指示牌讓他們找，這個尋寶遊戲他們超喜歡的，在家裡跑來跑去翻箱倒櫃，找到我寫的東西都超級興奮的呀。

7. 小日記: 要求Brendan寫下今天發生的事情，或是想要做的事情，難免剛開始ㄢ/ㄤ不分，ㄛ/ㄜ也很容易搞錯，但是不過分糾正，有寫有練習就好。

8. 唸書：等到會寫會唸了，就可以開始唸書了！只是剛開始實在念很慢，挫折感也會很大，常常唸了一個字已經把上一個字忘記了，更不要說要融會貫通記住句子的意思。但是，多念多複習真的是進步的不二法門。剛開始Dillon都不知道哥哥到底在唸什麼？哥哥很認真但是都不知道自己在唸什麼也很挫折，還是要堅持下去。

9.找到正確的方式鼓勵：對Brendan來說，剛開始唸書好痛苦，所以我就鼓勵他唸完五本英文書/中文三本可以開PS賽車五分鐘，但是往往唸一本要半小時，整個就很讓他提不起勁。英文短短的故事書剛開始對他來說比較簡單，因為他會自然拼音，大都可以正確地把字唸出來然後聽音猜意思，中文的注音剛開始就比較吃力。

後來剛好買了peppa pig的dvd跟書，dvd我們都放在車上聽，所以兄弟倆對故事內容都暸若指掌，所以Brendan就選了peppa pig的故事書出來念，因為故事內容都知道，所以好像認起注音來的故事連結性比較高，多念的結果就是唸書的速度變快。後來我乾脆跟Brendan說，看一本書可以開一次車，整個就動力好高，唸起來速度更快了，念得快的結果就是他的連貫性也增強，弟弟也聽得懂他在說什麼，兩個人就很有互動。終於進入唸書的明朗期啦。

哥哥學注音，最有模有樣學的就是弟弟了，Dillon雖然也是一起在學，但是我沒有強迫他，所以他就隨便能吸收多少算多少，只是他把哥哥剛開始一個字一個字用手比唸書的樣子學的超級像，唸書他都是在編故事，用自己的話把內容講出來，但是手還是很認真的一個字一個字得比阿。

6y1m 足球比賽

三月初的時候足球教練問Brendan要不要去幫忙踢幼稚園足球聯賽，因為別的幼稚園有缺人，所以Brendan的足球隊裡面就派出了兩個人去幫忙了。比賽是每場15分鐘，共有三場。知道要比賽以後，我們就帶Brendan去買了一雙有丁的足球鞋，這樣在草地上比較不會滑。

本來是四月初就要比的，後來因為下大雨延期到五月，沒想到前一天的氣象預報說會下大雨，而且氣溫大約20度左右，弄的媽媽我好緊張喔，因為教練說下雨也要踢球，我很擔心草地泥濘踢球踢到全身髒兮兮鞋襪裡面有泥水這樣，比賽當天我準備了一大瓶熱水，還有好幾罐清水，兩三條毛巾，因為很怕全身濕吹風感冒啊。

還好當天，到了小巨蛋外面的暖身場地一看，其實沒有我想的那麼糟糕，草是有濕濕的但是沒有水窪，而且後來居然還出太陽，根本就沒有下雨，我真是白操心了。

這算是Brendan第一次參加正式比賽，因為是臨時成軍，所以其實他們也沒有什麼戰略可言，不過對手幼稚園隊有些就滿有規模的，還有隊形跟戰術，三場比賽Brendan去幫忙的這隊勝了一場，所以就沒有晉級到決賽去了。

Brendan當天還是挺認真的，只是因為同隊的隊友不熟，我覺得他第一次比賽剛開始還挺投入，後來對方開始進球以後他就有點退縮變得在外圍跑沒有衝勁去追球，我們在旁邊吼叫叫他去追球防守嗓子都啞了。後來大概平常沒有積極跑步，所以他跑一跑就肚子痛得要下來休息。

而且雖然是中大班的比賽，我總覺得好像有好多小學生來代打喔！因為身高差距不小耶。後來有聽教練說好像有人越齡參賽～～而且很多都很兇猛，會用身體擋用手推，這對Brendan來說真的是很不習慣，因為他很少跟人家有身體接觸啊...所以如果有人擋他，他就會自動後退，不太會去正面防禦這樣。

第一場勝利以後，第二場是慘敗，第三場到後來結果到後來變得Brendan很在意我們大人的眼光，反而沒有投入在比賽裡面。我跟爸爸都是覺得他到後來態度沒有很積極，沒有踢進球沒關係，但是努力的態度很重要，不能在外場閒晃啊！這點以後還要再繼續努力，而且輸贏也不是很重要，重點是他要玩得開心，Brendan這次就是有點太在意輸贏了...（不過沒辦法，他本來就很好勝又愛面子）

總之，第一次的足球比賽落幕了，後來我們除了足球課以外，Brendan也會固定跟爸爸去跑步，之前他跑步踢球都是穿Pediped的Flex系列，但是Pediped的鞋底比較硬整體又比較重，所以跑步起來不夠輕，New Balance的鞋楦又很寬，適合Brendan的寬腳，所以現在他就穿New Balance的慢跑鞋囉。

風向針- 東南西北

玩玩小木工，順便認識東南西北方向的概念。

泡泡紙轉印抽象畫

家裡有時候會網購，難免都會有一點防撞的泡泡紙會跟著紙盒一起送來，小孩都很喜歡泡泡紙啊，要不是就用手指在那裡摳把它戳破，就是用力踩來製造一些噪音，但是泡泡紙也是可以拿來做創作素材的啦。

把泡泡紙的凹凸面塗上顏料，就可以來轉印了 。我沒有要求他們怎麼弄，就是把大張的紙蓋滿有顏色就好，可以用手也可以用腳踩，有趣為主。反正家裡的顏料都是好洗的crayola washable paint，水沖一沖就掉了，不會怕弄髒。

用力踩！小手拍！ 

 泡泡紙轉印完了以後，再拿出幾輛小車車，車輪塗上黑色的顏料，交給他們在紙上亂開，就會呈現鮮明的黑色直線，這樣我們的抽象畫就完成啦！把紙後面包上硬紙板，就變成客廳的裝飾畫了。

不過最近因為看到了一些風水節目，說什麼客廳不能掛線條凌亂的抽象畫，會影響到家人的思緒，所以兄弟倆的傑作掛了幾天，我就把這幅其實還滿漂亮的話移到他們的玩具間了。話說看了風水以後，覺得這些眉角禁忌還真多，只是這種東西也很玄，你說不信但是怎麼那麼多人都還是頭頭是道？只能說入境隨俗，在什麼地方就跟著加減聽加減做吧。

北美館 大-小展

北美館的台積電藝術中心，只要有展覽我們一定會第一個去參觀，因為都很適合小朋友，雖然東西不多，但是都很有趣，這次的主題是大-小，廣場的中庭也換了擺設，可以爬上爬下進去洞裡面，要不是太陽曬的混凝土熱呼呼的，還真好玩。

好大的門，好小的門，都可以打開來喔。

顛覆視覺的illusion......怎麼弟弟比哥哥還高這麼多呀！！

哥哥開小開關，弟弟關大開關，兩個就這樣你關我開的玩半天。

測量的概念。

哥哥玩完立體積木蓋房子。

弟弟玩平面拼圖拼房子。

拿著望遠鏡，找找哪裡有迷你小人物！？

大鵬灣賽車

Brendan一直都很喜歡看Top Gear等等的汽車介紹節目，常常都會去看youtube裡面那些國外的頻道，2014年九月我們去計畫去新加坡的時候，那時候沒有注意到賽車訊息，只發現都九月了怎麼飯店都很貴更甚是很難訂，後來才知道隔沒兩週就是新加坡的F1賽車，不僅僅市區會封街，飯店也因為有比賽的關係價格都被哄抬得很高，新加坡的比賽沒看到，那就來台灣的先預習體驗下囉！

每年四月跟十月也都會有屬於台灣的賽車在大鵬灣舉行，所以我們也去了一趟高雄順便繞道大鵬灣去看看賽車們。

台中 國美館＋紙箱王

四月八日，剛好幫Brendan慶生，爸爸請了一天假，當作是滿六歲的生日禮物一日遊，目的是台中。雖然小時候我是在臺中念阿姨開的幼稚園，但是已經三十幾年了，上次到台中只有到科博館附近玩玩沒有繞來這邊，所以幾乎已經對國美館沒有印象，又舊地重遊的時候，才發現原來國美館跟阿姨家超級近的，而且小時候念的幼稚園現在也還在呢。

國美館的地下室有兒童繪本館，很寬敞的空間，書也很多，佈置的也超可愛的，需要脫鞋的大空間裡有著超大的書超大的鉛筆，可以當作椅子來使用，光看了就很令小孩喜歡。繪本館也有在播卡通，而且都是免費的，樓上可以看美術品，樓下可以看書，很適合溜小孩。

小孩子待最久的就是他們的創意空間，裡面可以玩美術，我也很喜歡這裡。

積木區也很有趣，我們去的這天因為木頭積木區域沒有開，(據說是假日才有開放)，所以我們就玩旁邊的軟質木紋EVA積木，雖然材料不是很多，但是他們也在這邊蓋了超級久的。

然後還到著名的紙箱王餐廳吃飯，這裡真的很有特色，還可以看到高鐵開過去，而且真的全部的東西都是厚紙板做的，有桌子椅子，連高腳椅也都是，更不要說吃飯的餐具.....還有餐廳的擺設。

因為我們吃飯的時間是非假日而且又是下午三點了，沒辦法小孩在國美館裡玩到不想出來，所以紙箱王餐廳裡面幾乎都沒有人啊。點好了餐以後我就帶著小孩到外面走走，省去等待餐點來的時間。

光是烏日車站裡面也很好逛，如果是鐵道迷的話應該會很開心，還有小朋友的小火車可以坐！玩一玩逛一逛，爸爸打電話來說餐點來了，我們就趕快回去吃飯，你看Brendan餓到都把整個紙鍋拿起來喝湯，真的是餓壞了啊。

巧克力豆餅乾

其實我很少在家裡做餅乾，因為氣炸鍋實在太小了，烤餅乾實在很不方便，但是前陣子整天下雨哪都去不了，外面霧濛濛，還好家裡有三台除濕機24小時強力運作，待在家裡還是最舒服的，那就來烤個點心，想說做蛋糕只有弟弟喜歡吃，那就來個外脆內軟的巧克力豆餅乾吧。

Flour 220g
Baking soda 1/4 tsp
Salt 1/4 tsp
Butter 100g (room temperature)
White sugar 50g
Brown sugar 50g
Egg 1
Vanilla extract 1/2 tsp
Semi sweet chocolate chip 75g

1. Beat butter until fluffy mix with sugar, egg, vanilla extract.
2.Add flour, baking soda and salt.
3.Stir in chocolate chips.
4.Form small ball and press.
5.Bake 160 degrees for 10 mins. 

奶油一定要打發，看起來有綿綿線狀的樣子再來加入糖跟蛋...所以不能只靠手揉，用手揉的這款餅乾做起來不會有酥脆的感覺喔！

現在早上用一樣的semi sweet chocolate chip加牛奶做熱可可，不用在加糖，小孩也好捧場，這樣就不用另外買巧克力牛奶啦，而且應該也比較健康吧？！

自製麻辣鍋＋手切魯肉飯

我們家哥哥跟爸爸都很喜歡吃鍋類，Brendan覺得用了LC鍋煮一大鍋湯就是大餐，倒是Dillon真的不太喜歡吃鍋類.....有一次Brendan在家跟我說，為什麼阿嬤家的鍋子都很醜？不像我們家的LC鍋五彩繽紛的顏色看起來就很漂亮！其實阿嬤家的鍋子也沒有多醜啊，就是不鏽鋼鍋的顏色嘛！！！

麻辣鍋跟昆布鍋都會用到大骨湯頭，所以比較有時間的時候我就會先熬起來，湯熬到乳白色就可以了。沒空的時候就丟個鰹魚昆布高湯包 (Costco買的)跟一點昆布醬油，也是省事的一個好選擇。

麻辣鍋底是加了很多花椒跟辣椒茴香八角辣豆瓣醬炒出來的，有時候買的豆瓣醬鹹度不一，所以最好都是在試試味道再酌量增加，我自己是喜歡用岡山豆瓣醬；鴛鴦鍋的另外一半配上排骨海帶昆布高湯，所以一鍋兩吃，很方便。

其實在超市有看到海底撈的麻辣鍋底，一包兩百多，本來想要買了直接省事，但是翻過來看了包裝上的添加物，還是乖乖放回去。而且自己炒的鍋底乾淨衛生，吃起來也超夠味。先生有時候想吃辣的時候都會去買夜市的麻辣鴨血臭豆腐，每次吃了都會清腸胃坐馬桶座很久，本來以為是太辣腸胃受不了的關係，後來發現自己煮的麻辣鍋也是辣，但是不會到清腸胃的地步，應該是夜市賣得不乾淨，所以才會拉肚子吧....哈哈。

滷肉飯我其實每次滷都是憑感覺，通常都只用醬油冰糖，所以每次味道都不一樣有鹹有甜品管不一，這次乖乖照食譜(最近火紅的搶飯滷肉飯)連肉跟香料幾克都仔細測量，果然先生說有外面的味道，不過就是要手切五花肉很累啊。

食譜在這裡，大家可以試試看。

（蘿潔塔魯肉）

（Carol麻辣鍋）

快速省時的冷凍麵團 -- 香蒜楓糖小麵包

麵包機買了一年半，嘴挑的Brendan只愛吃剛出爐微熱脆皮內鬆軟的麵包，切片冷凍在回溫的土司很不受他喜歡，所以我多半都把土司在加工，用奶油煎香再drizzle一些蜂蜜，不然就是夾了cheese夾出橫紋變grill cheese sandwich，加了蛋跟牛奶變成法國吐司....也有弄過熱狗麵包，奶酥麵包，肉鬆麵包.... 不過老實說都不太受青睞，因為冷掉在回烤口感還是不太一樣。

但是，前兩天試了一個新冷凍麵團配方，只要用麵包機14麵糰模式，好了出來桿平切成一口狀冷凍，硬了以後裝在塑膠袋裡淋上植物油跟大蒜泥就完成了（我還淋了點楓糖烤起來上色更美），起床直接開氣炸鍋冷凍麵糰放烤紙上，160度10分鐘後就有剛出爐麵包，一口size小孩很適合，下午肚子餓隨便烤一下也好吃啊！ 有麵包機跟氣炸鍋的一定要試！

Brendan超愛這款小麵包，因為剛出爐脆脆的，裡面很鬆軟，口感整個就很好，喜歡cheese的話烤的時候再隨便撒上一些就香氣逼人，而且省時省力，整個塞到嘴裡也不會吃得到處都是，最近早餐都是這款啊。

詳細食譜參考這 http://www.lamashania.com/2016/02/blog-post_28.html?m=1

高筋麵粉 200g
水 135g
植物油 10g
砂糖 15g
鹽巴 2g
酵母粉 2g

整形材料：
大蒜泥 8g
橄欖油 10g
鹽巴 適量(約1-2g)
楓糖/pamesam cheese....

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再來加映一下最近有做過的特別麵包....

起士熱狗包＋巧克力豆辮子

椰香奶酥＋肉鬆奶酥