2009年10月23日 星期五
Le creuset 鮑魚香菇雞湯
材料：
去骨雞腿肉，鮑魚罐頭，紅棗兩個，香菇，干貝兩個
做法：
1. 兩根大雞腿肉去骨後切小塊/一根骨頭，燙掉血水
2.加入其他材料(鮑魚肉拿出來)大火煮滾，開最小火燉一個小時
3.要吃的時候在加入鮑魚切片
以前冬天很常也超愛吃鮑魚冬蟲夏草雞湯，用的是乾的鮑魚片泡水發的，小時候不知道冬蟲夏草是什麼就笨笨的吃，後來才知道是奇怪而且很貴的食材，現在看還覺得長得真是噁心，這邊也買不到什麼冬蟲夏草了就直接省略。
用Le creuset噸湯其實最方便了，只要煮滾以後開小火給他悶，因為鐵鍋的鍋蓋很重也不用擔心水蒸汽會讓湯變得很少，不用顧火。今天因為想讓湯清一點所以還有特地燙肉，不然常常就是鐵鍋把肉乾煎一下封住肉汁以後在加水去燉。
今天買的雞腿是帶骨的大雞腿，五大隻才3塊多。在這邊麻煩的就是要自己處理肉，別人幫你處理好的肉價錢都是兩三倍在跳的，自己去皮去骨真的很討厭，弄的手油油不說，有時候還找不到地方下刀去骨阿~~~~(不過剩下的骨頭下次可以拿來燉雞湯或是蒸雞精，蒸雞精聽說對身體很好，不過目前還沒試過)
鮑魚有我半個手那麼大，我只有先放一小塊燉湯，其他要吃的時候在加進去，不然會燉到太老。
湯做好以後除了清湯的喝法，也可以加入飯跟芹菜，作成稀飯也會很好吃。
2009年10月22日 星期四
十月飲食日記 (下)
10/31 (六)
10:00 蔥油蛋餅，酪梨牛奶
13:30 海鮮巧達湯，黃椒番茄沙拉，
19:00 炒高麗菜，滷肉飯，咖哩
22:00 蘋果一個
10/30 (五)
08:20 Waffle一片
11:30 Cereal餅乾
12:30 滷肉飯，燙青菜
15:30 火腿蛋麵包一個
18:40 芹菜棒，Pizza
10/29 (四)
08:30 花生醬土司
12:20 牛肉蔬菜冬粉，番茄奶油炒羅蔓生菜
15:30 香蕉酪梨牛奶
16:10 Waffle火腿起士
22:00 滷肉飯
10/28 (三)
08:20 火腿乳酪土司，Cereal一碗
12:00 雞肉蘑菇義大利麵
16:00 Oreo餅乾兩塊
19:30 炸豬排，炸薯條，花椰菜，沙拉，白飯
20:00 梨子一個
10/27 (二)
08:30 火腿乳酪土司，Cereal一碗
13:15 咖哩飯，青椒生菜沙拉
18:00 沙朗牛排一小塊，雞塊一塊，牛肉燴飯，炒芹菜
21:45 蘋果一個
10/26 (一)
09:00 Waffle一片，Cereal一碗
12:20 味增洋蔥炒豬肉，清炒白菜，白飯
14:30 QFC鳳梨/草莓數個
15:00 Haribo軟糖
18:15 包子一個
20:45 夏威夷pizza，巧達湯
10/25 (日)
10:00 火腿起士蛋餅，Cereal一碗
13:15 越南牛肉湯麵
18:30 炸薯條，炒牛肉青菜，關東煮
22:00 蘋果一個
10/24 (六)
09:30 煎蛋土司三明治(火腿/起士片)，牛奶一杯
13:00 關東煮，燒賣
16:30 青椒沙拉，起士片一片
20:20 蒙古烤肉菜飯
10/23 (五)
08:20 烤起士火腿土司，香蕉牛奶
13:00 蔬菜拉麵
13:45 蘋果一個
17:40 肉燥麵，燙青菜，鳳梨酥
19:30 (一小口蕎麥麵，粽子)
10/22 (四)
08:20 烤起士火腿土司
11:00 香蕉蛋糕
12:00 花椰菜炒蛋，洋蔥炒豬肉，白飯
17:00 鮑魚干貝粥
19:30 包子一個
21:00 鮑魚干貝粥加芹菜
10/21 (三)
08:30 Waffle一片，Cereal一碗
12:30 芹菜蛋炒飯，味增鱈魚一塊
16:30 烤火腿土司一片
19:30 炸豬排，涼拌高麗菜絲，炒蠔油生菜，白飯
22:00香蕉小蛋糕
23:20 蘋果一個
08:30 Waffle一片，Cereal一碗
12:00 牛肉芹菜義大利麵
17:00 棒棒糖一根
18:00 胡桃塔一個
18:40 清炒芹菜，高麗菜炒蛋，炒豬肉，白飯
23:30 蘋果一個
2009年10月20日 星期二
打造聰明小孩
胎兒的腦神經系統從懷孕第5、6周就開始發展，直到第8周神經管愈合完成，也就是說，從胚胎著床後，神經細胞便開始分化，接著產生各種神經細胞移動與突觸結合，在懷孕第8周時，神經管便漸次愈合，但整個神經系統的發育，會持續到孕期結束，甚至到寶寶出生後3年內，纔會達到97%的成熟。
發展期最長同時也是最早就開始發展的器官，這是高度分化的人類與其它物種最大的不同處，不過，聽覺神經系統真正開始出現作用的階段，則是在懷孕5個月左右，也就是差不多18?20周時，當媽媽開始感覺胎動時，胎兒自此後可以聽到來自外界的聲音後，最適合進行母子間的交流互動。
關鍵期1：懷孕前8周（腦細胞形成期）
據《打造黃金腦》作者美國著名神經醫學權威麗絲．艾略特（Lise Eliot）博士的研究顯示，最初的原生神經組織，約是在卵子受精後第18天，從中胚層與外胚層的交互作用中所產生；一般認為，神經胚形成約是在卵子受精後的第19天，這時候通常也是媽媽發現受孕成功的階段，在確定自己即將成為父母時，胎兒的腦部組織也就開始形成了，這時，『先天遺傳』已經確定，而胎兒後續發展就要看父母親如何給予『後天環境』的培養了。
從受孕後第19天起，胚胎的神經系統便快速地發展，直到第26天左右從底端開始產生閉合，向下延伸成為脊髓，也就是說，胎兒的腦部發育，從卵子受精4星期後就已經開始形成，而從懷孕第8周開始，胎兒已經有了基本雛形，雖然距離完全成形還有點遠，不過，這時要正式稱作胎兒，而非『胚胎』了。
媽咪這樣做~攝取均衡營養
高麗芷感覺統合潛能開發執行長高麗芷認為，母體的荷爾蒙分泌與營養狀況都會影響到胎兒的成長，尤其前3個月更是腦部細胞發展的重要階段，這個階段的胎兒雖然吸收的營養有限，不過仍需注重均衡，不要讓自己有不正常的飲食習慣或者讓不好的習慣介入（例如吸煙、喝酒、藥物成癮等），基本上都能達到很好的狀況。
關鍵期2：懷孕20周左右（腦細胞增殖期）
婦產科專家賴宗炫醫師表示，大約在懷孕20周左右，胎兒的聽覺、視覺等神經系統便陸續發展，20周後，腦細胞的發育會變得愈來愈復雜，而這個時期也是胎動出現之始，他說，即使很多實證醫學上無法證實胎教的效用，不過，相信胎兒會隨著神經系統的發育與外界的刺激，在子宮內就開始進行學習的功課，而這個階段，正是媽媽與胎兒互動最有效的階段，最適合給予胎兒良好的刺激，讓他形成良好的神經回路，協助腦細胞逐漸朝向良性發展。
媽咪這樣做?各種刺激交互使用
賴宗炫醫師建議，當媽媽感覺出現胎動時，可以用不同的胎教互動方式給予刺激，例如，白天空檔，可以聽聽悅耳的音樂、輕輕的撫觸，等到晚上爸爸回家後，跟老公一起進行子宮內對話，跟胎兒做交流。如果想讓肚子裡的寶寶出生後也能熟悉爸爸的聲音頻率，爸爸可以多跟胎兒說話，告訴他「現在爸爸正要做什麼」等。不過，記得要讓胎兒也有休息的時間，不要無時無刻都在逗他而過了頭，這樣也會造成他的壓力，畢竟胎兒也需要有休息時間讓大腦做整理，因此，胎教的方式應該以間歇性刺激較好。
關鍵期3：懷孕30周左右到出生後（腦成長活潑期）
胎兒的腦部基礎發展在懷孕4個月左右就已全部成形，不過影響腦神經發展的神經元卻不會停止作用，而會持續進行樹狀突觸直到出生後約3歲左右，甚至到青春期都可能持續發展。這些神經突觸的刺激與發展，正是奠定胎兒日後許多能力（視覺、聽覺、觸覺、味覺、嗅覺、前庭覺、運動覺等）的重要關鍵。長期研究幼兒感覺統合議題的高麗芷老師認為，孕媽咪在懷孕期間的活動力會影響胎兒日後的感覺統合現象，尤其，活動力太少，更缺乏前庭刺激容易導致日後出現過動的現象。因此建議媽咪最好要有適度的活動，給予胎兒前庭刺激的機會。
媽咪這樣做~適度活動刺激發展
高麗芷老師建議，適當的運動，如散步、走路等，可以適度刺激胎兒的前庭覺，如果前庭刺激不足，日後寶寶出生後，動作協調度會有所影響。至於有些體質不好，必須安胎的孕媽咪，則可以坐在安全度高的搖椅上來回晃動，同樣也能達到刺激的效果。
胎教能養出穩健個性的孩子加拿大多倫多的精神科醫師德馬斯．R．巴尼曾主張，應該從母親懷孕期間開始，就讓母親和胎兒兩方面進行交流。其中，可以唱歌、說話等方式，積極營造良好的子宮內環境，這樣可以讓胎兒的擔心荷爾蒙下降，使他的害怕減少，降低日後叛逆的行為，培養出具有穩健性格的孩子。
媽咪VS.胎兒
在胎兒的世界裡，媽媽的心跳、器官運作、聲音、健康及情緒等都對他有深刻的影響，雖然沒有實驗證明這些影響對胎兒、嬰兒，甚至出生後有多少的關聯性，不過，以心跳來說，紐約心理學家索爾克（Lee salk）就曾提出，心跳的印記會在不知不覺中影響日後各種現象，例如，媽媽懷抱剛出生嬰兒的姿勢（用左手抱「靠近心髒）會令出生後的寶寶安心等。高麗芷老師強調，或許很多研究都沒有證實在胎內的教育對寶寶有實質的幫助，不過她相信，只要持續進行，一定會有相當的良性影響。
生理交流
孕媽咪的生理狀況會經由生理上的荷爾蒙分泌傳導給胎兒，賴宗炫醫師說，好的心情會令媽咪腦中分泌腦內啡產生α 波，傳達給胎兒，讓胎兒也跟著有愉悅感，而懷孕時期的不安、悲傷、生氣等情緒，就會影響胎兒神經系統發展的精致度。此外，若單就產科的觀點來看，如果媽咪的情緒、作息不正常，就會令荷爾蒙分泌出現異常，若再加上吃不好或睡不著等生理狀況，必定間接影響子宮內胎兒的生長環境，這時，就算胎兒的基因多麼優秀，若是體格或健康狀況不佳，一樣不算優生寶寶，因此，媽咪要特別留意自己孕期中的生理與健康狀況。
營養交流
胎兒的腦部發育會受到媽咪攝取養分的影響，尤其，到了懷孕後半期，直到寶寶出生後約兩歲左右，營養的質與量對他的腦部發育都有相當深遠的影響。而在孕期中，媽咪吃進的每項食物，除了會經由臍帶傳達到胎兒，也會因為媽咪咀嚼動作，而讓胎兒也出現學習性的吞咽動作，甚至是吸吮的行為，這也是母子間最直接的交流方式。因此，最好避免攝取酸性食物，以及任何有可能傷及胎兒的食物，如食物添加劑或加工食品等。為了讓胎兒能夠吸收到最健康的營養，選擇正確的食物是必要的。高麗芷老師特別提醒，媽媽吃飯後，會讓胎動變得活躍，就是最好的交流方式，所以一定要定時用餐，跟胎兒有個固定的交流時間，此外，進食時，也須適時放松，充分感受胎動。
胎教能穩定胎兒情緒
1980年，北卡羅來納大學的心理學家安蘇尼．狄卡斯巴，用實驗證明剛出生的新生兒記得母親的聲音。他請懷孕的婦女們分別用錄音帶將「國王的新衣」、「小紅帽」等故事，錄成錄音帶，在懷孕的後半期大約兩個月的時間內，每天讀三次給胎兒聽；研究者還分別讓每個孩子聽三種不同版本的錄音帶，結果，新生兒聽到自己在媽媽胎內所聽到的故事時，心跳節奏明顯改變。
感情交流
准媽媽的情感也會讓胎兒有直接的感受，最直接的就是媽咪的情緒與心情，日本教育學者七田真認為，媽媽的心靈層次會影響胎兒未來的個性，因此可以利用印象法來促使媽媽與胎兒間的互動，例如想象胎兒的姿態、想象的長相如何，但要用正面思考來描繪較佳，例如，男寶寶長相挺拔、清秀臉龐；女寶寶聰慧可愛等。賴宗炫醫師進一步說明，准媽咪在空閑時，多聽聽悅耳的音樂、去畫廊欣賞名畫、閱讀喜歡的文學作品等，這些美麗的情緒就會傳達給胎兒，進而對他產生正面的影響。
運動交流
除了可以藉由撫觸來與胎兒進行交流外，准媽媽本身的運動，也會影響胎兒日後的運動能力，這也是高麗芷老師所強調的前庭刺激。她認為，前庭覺與觸覺很早就發育形成，如果准媽媽懷孕期間，總是不愛活動，每天懶洋洋，生下來的孩子會因為缺乏刺激，成為遲鈍的寶寶，甚至可能變成過動兒。賴宗炫醫師也表示，運動除了可以舒緩壓力、穩定情緒外，對胎兒也有一定的幫助，不過卻不要過度，過度的運動會促進血液循環，讓心肺功能負擔原本就較一般人增加的准媽咪造成負面影響。
語言交流
賴宗炫醫師強調，懷孕第5個月，是進行胎教最好的階段，准媽媽可以多和胎兒說話，或者，隨時用語言將現在的行動告訴胎兒，描述看見的美好事物，也可以選擇唱歌或讀書給他聽。最好可以連續一個月的期間都唱同一首歌、念同一本書，他說，胎兒的聽覺與觸覺較視覺敏銳，媽媽講話時的聲音與震動，會傳給胎兒，這也是所謂的「第一類接觸」。有許多研究顯示，如果懷孕期間經常聽到某首曲子，當寶寶出生後，也會對這首曲子有特別的響應，甚至會讓正在哭泣中的孩子穩定情緒。
前庭系統功能．影響胎兒出生姿勢
前庭感覺跟觸覺一樣早熟，在胚胎早期就已經出現，雖然兩者幾乎同時出現，但前庭系統的進展卻比較神速，可能是因為及早發展出前庭功能，對神經系統的其它部分的發育有著重要的功效。前庭神經可說是整個腦部中最先形成髓鞘的纖維束，早在懷孕第5個月時，前庭器官就已經長出成熟的體積與形狀，前庭至眼睛與脊髓的通道也已經形成髓鞘，胎兒的整個前庭系統就能發揮相當完整的功能了。
美國著名腦神經專家麗絲·艾略特博士提及，觀察胎兒出生前幾周的方向與位置，是判斷其前庭系統發展成熟與否的關鍵：發育成熟的前庭系統，可以讓胎兒感覺針對地心引力的定位與方向，在出生前幾周或幾天中，轉成頭朝下利於順利分娩的姿勢，若是前庭系統有缺陷的嬰兒，發生臀產位的比率較高，或許是欠缺分辨上下的能力使然。
2009年10月16日 星期五
新家
已經搬進新的公寓快要一個月了，之前面向後面的小巷子有整排的樹，現在面對的是大街上的大樹，客廳跟主臥室的窗戶都可以看到秋天的景色。剛開始搬進來的前幾天因為馬路上車聲比較大，還都睡不好，一個晚上要起來好幾次，五六點也就快醒了。不過現在幾個禮拜過去了，慢慢習慣車子的聲音，早上也可以不管車聲繼續賴床，嘻嘻！而且看著窗戶外面漂亮的顏色，心情就很不錯。
而且這一邊有西曬，整天都很明亮，有時候下午太陽晒進來還滿暖活的，不像之前的房間，因為沒有太陽照進來，下午難免比較暗一點。
雖然住了一個月了，不過一直到今天才算正是完工，這個公寓比較大，我們本來都沒有太多傢具，所以前幾個週末都在物色新的櫃子跟餐桌，然後慢慢自己組裝。而且上週末定的皮沙發今天送來啦！沙發是一直都想要買的東西，因為之前的沙發床很矮背也沒有支撐，坐著看電視起來常常會酸到站不直腰很痛。（沙發床現在退去小房間可以買個memory foam mattress top就可以當床用了）
就是這個黑沙發，很舒服喔！全部是皮的而且腰那附近的支撐很夠，腿也完全可以伸直，左右兩邊的扶手也可以當半靠背來使用，而且他不像一班外國人size的沙發很深，剛好適合我們兩個腿的長度坐在上面。價錢也在預算的範圍內，$598含稅含運費。不過話說，剛剛工人搬進來的時候還真的是剛剛好，在大一點的話我看就沒辦法進我們家門了，以後要搬家的話光這個沙發就很令人頭痛了，應該很重吧！！！
就是這個黑沙發，很舒服喔！全部是皮的而且腰那附近的支撐很夠，腿也完全可以伸直，左右兩邊的扶手也可以當半靠背來使用，而且他不像一班外國人size的沙發很深，剛好適合我們兩個腿的長度坐在上面。價錢也在預算的範圍內，$598含稅含運費。不過話說，剛剛工人搬進來的時候還真的是剛剛好，在大一點的話我看就沒辦法進我們家門了，以後要搬家的話光這個沙發就很令人頭痛了，應該很重吧！！！
這個餐桌也是自己組裝的，兩邊可以伸長，就可以做6-8個人，粉紅色的瑜珈球是我上網的位子，對面是老公回家上網的位子，現在都會坐瑜珈球尾椎比較不會不舒服，也對背比較好。平常只有我們兩個人的時候就縮成最小的，(因為我們吃飯基本上還是在吧台吃)， 有要請人來吃飯的時候就可以加大不會擔心桌子太小沒地方坐。之前的餐桌就是有點太小，四個人就非常擁擠，這個桌子去年的價錢是今年的兩倍，所以我們去年買不下去，今年果然景氣真的不好，不便宜一點傢具都沒人買啦！連我們的現在的房租也是只多了100塊卻可以升級到有兩個房間的公寓阿～～～
房間基本上沒什麼太多東西，多買一個抽屜還有化妝台兼抽屜櫃(照片的最右邊沒照到)。不過有多一個walk in closet，現在還有很多地方可以放衣服，架子都還沒擺滿，我們兩個的衣服只放了一半左右而已吧。睡房裡面的小書桌有時候要處理一些東西也還滿方便的，而且到時後還有位子可以放娃娃床crib。
再來就是小房間，小房間比較不好一點就是沒窗戶，空氣會比較不好，優點是比較安靜，不過也是個不錯的size，本來的沙發床跟桌子搬進去以後都還有空間，現在基本上還是個儲藏室啦，以後就是客房/小孩房(如果他可以自己睡一間的話)，現在一些沒有用的東西還是先放在裡面，到時後還要再來慢慢清理地毯什麼的......
每天要煮飯的地方，也比以前大了兩倍有，現在可以兩個人同時在裡面煮飯洗碗也不會覺得擠，儲藏的空間也大很多，目前還有很多櫃子裡面是空的，冰箱也變大囉。(烤箱上面的蘋果是學生媽媽給我的，是自己去蘋果園採的無蠟大蘋果，每個都快有我手掌那麼大，還滿好吃的，改天天氣好我們也要去蘋果園摘蘋果)
2009年10月12日 星期一
Fall City Farm
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| From Fall City Farm |
今天目的地是農場，以前都是我在東看西看，最近都是我在開車，所以今天換老公就在旁邊休息看風景。正逢10月萬聖節跟秋天豐收，很多農場都有U-pick的活動，我們今天去的農場不僅僅有南瓜，還有他們自己的蜂蜜，還有比兩個人都還要高的向日葵，向日葵種子都重到垂頭向個蓮蓬頭依樣，還有很多青椒包心菜玉米節瓜快跟球棒一樣長的黃瓜等等各式各樣的蔬菜水果。甚至很多蔬菜都還來不及採收就爛掉了好可惜......
超多爸爸媽媽帶小朋友來買南瓜，農場有提供小推車，所以每家都至少買了三四個大南瓜回家，大概要回家刻南瓜作南瓜燈的。不過我們兩個人反正也吃不了那個大南瓜，還要那麼遠的路扛回家，想想還是算了，真的想吃就附近超市買一下吧:D
其實本來是想要野餐的，所以在家裡就先準備了火腿蛋三明治跟一盒小番茄，想說這樣就不用在外面吃啦！果然12點多就開始肚子餓了，大概是逛了一圈農場又曬太陽，可是後來吃完三明治有人的肚子覺得沒有飽，就去Issaquah有名的Jak's Grill吃牛排去了....
Jak's Grill 有三家連鎖店，Issaquah是第一家。門口是非常不起眼的招牌，去年來看鮭魚迴游的時候，就是因為他太不起眼，我們沒搞清楚狀況就吃了隔壁的烤豬肋排(也是很好吃)，今天到的時候不到兩點，所以還可以享用週末的牛排炒蛋早午餐，之前就聽人家說這家的牛排有多好吃，他們還號稱是熟成28天的Nebreska牛肉！所以我們十分期待，想要好好比較跟自己家裡鐵鍋煎出來的安格斯牛排有什麼差別？
呵呵～～果然一來10 oz的紐約牛排果然不小，加上大大的比士吉、炒蛋、跟加上乳酪絲的煎蔬菜馬鈴薯，擺了滿滿的一大盤。試吃結果：家裡煎的牛排完全不會輸餐廳賣的！
之後去晃了一下鮭魚迴游梯跟魚苗，我們就打道回府回家了。然後，回家睡到晚上七點才起來，有曬太陽果然容易累阿～～～
十月飲食日記 (中)
10/19 (一)
08:20 乳酪花生醬土司，牛奶一杯
11:30 香蕉一根
12:30 麻婆豆腐，炒白菜，白飯
15:20 奇異果一個
16:30 牛肉冬粉一碗
21:00 牛肉片夾青菜，煎蛋土司，牛奶一杯
10/18 (日)
09:30 乳酪花生醬土司，優格一個
11:50 粽子一個，海帶芽豆腐蛋花湯
16:00 梨子一個
18:30 Laksa冬粉，炒弧瓜，壽喜牛肉，青花魚一小塊
19:450 蘋果一個
11:20 海帶芽豆腐湯
10/17 (六)
10:10 蛋餅一個，牛奶cereal
12:00 綠豆湯一碗
13:00 洋蔥拉麵一碗
17:00 綠豆湯
20:00 弧瓜炒干貝，沙茶冬粉，蒜泥白肉
23:00 豬肉炒飯
10/16 (五)
08:15 Waffle一片，優格一個
12:00 豬肉高麗菜炒飯
15:00 香蕉一根，胡桃塔一個，南瓜塔一個，牛奶一杯
19:50 泡菜豬肉冬粉鍋
21:00 哈利寶一包
10/15 (四)
08:20 Waffle一片，燒仙草一杯
12:30 香腸義大利麵，凱薩沙拉
19:00 肉包一個
20:45 黑胡椒豬排一片，半個洋蔥，一點四季豆
23:15 蘋果半個
10/14 (三)
08:25 乳酪土司，牛奶cereal
10:45 蓮蓉小月餅一個
13:10 炒米粉，黃椒沙拉
15:30 巧克力小餅乾一片，棒棒糖一個
19:00 炸軟殼蟹加州捲便當
21:00 大蘋果一個
10/13 (二)
08:20 花生醬土司，優格一個
13:10 炒米粉，紅椒沙拉
16:00 蘋果一個
17:40 馬鈴薯燉肉，花椰菜，白飯
22:00 松子塔一小個，南瓜塔一小個
23:10 玉米醬油煎蛋 -- (一個月前還整個覺得油煎蛋的味道超噁心，現在覺得好香阿）
10/12 (一)
08:20 Waffle，優格一個
10:30 麻藷紅豆月餅
12:30 四季豆炒蛋，牛肉燴豆腐，白飯 (其實吃很飽，可是一下子又餓了)
14:30 胡桃塔，南瓜塔各一小個
15:25 奇異果一個
16:20 味噌魚拌飯
21:00 Pizza 1/4個
08:30 包子一個，優格一個
12:00 火腿蛋生菜三明治，小番茄一大盒
14:00 10 oz紐約牛排，炒蛋，煎馬鈴薯
15:50 蘋果一個
19:30 香蕉牛奶一杯
21:30 美乃茲蝦球兩個，滿漢大餐
2009年10月7日 星期三
第三次產檢13wk
今天產檢主要目的是看上禮拜超音波跟驗血出來綜合的結果，全部正常....醫生說三個禮拜後，15週的時候要在抽血作一次檢查 (The quad screen test is a maternal blood screening test that looks for four specific substances: AFP, hCG, Estriol and Inhibin-A) 這幾個測驗綜合出來加上母親的生育年齡就可以算出來胎兒有沒有先天基因上的缺陷。
體重：107
血壓：100/62
心跳：84
體溫：96
也順便跟醫生說小baby的爸爸有G6PD，不過他說那不會影響媽媽，主要是生出來以後醫院會要多對小孩作一些檢測，然後醫院餵食的時候小心不要有過敏。
有聽小孩的心跳！儀器一放上去就撲通撲通的，超級大聲的，介於158-162之間。上次9週的時候只有聽到自己的心跳。不過我也沒有像其他媽媽說得聽到胎兒的心跳會很振奮，我都還好，只要正常的話我都還滿平靜的。
因為醫院剛好出來秋天的flu shot，所以就順便打一打了。swine flu shot要等到11月他們才會拿到，醫生說孕婦會有優先權，只要一出來就會通知我。而且孕婦屬於高危險群所以保險都有給付這些flu shot的費用。
2009年10月6日 星期二
白天、晚上，母乳成分不一樣
白天、晚上，母乳成分不一樣，所以寶寶晚上喝母乳可幫助睡眠。
西班牙埃斯特雷馬度拉大學(Univer-sityofExtremadura)研究發現，母奶成分會隨小孩的營養需求作調整，因此，白天、晚上不同時段的母奶成分不盡相同。研究人員分析母乳主要三種成分，有的成分可以刺激中樞神經系統，讓寶寶活力十足，有些成分則會幫助中樞神經系統放鬆，為寶寶助眠，研究人員以24小時時間觀測母乳成分變化。
結果發現，晚上八點到隔日早上八點所取樣的母乳樣本含有高濃縮物質，母乳成分出現明顯改變。研究人員克里斯提娜‧珊雀斯(CristinaL.Sanchez,)表示，「這項發現讓我們了解到，母乳可以幫助寶寶進入夢鄉。」克里斯提娜‧珊雀斯補充，「你不會在晚上的時候還讓人喝下咖啡，讓寶寶喝母乳也是一樣的道理。白天含特殊成分的母乳會刺激嬰兒的活動能力，而晚上的母乳成分則會幫助寶寶休養生息。」
研究人員解釋，母親如果在晚上取母乳儲存，白天時將這母乳餵給寶寶吃，寶寶可能在白天就顯得昏昏欲睡。反之，寶寶晚上喝到白天製造的母乳，則會變得精力充沛。為了幫寶寶提供適當養分，晚上取的母乳應該讓寶寶在晚上飲用，白天所取的母乳就應該讓寶寶在白天喝。這項研究發表於最新一期的「營養神經科學期刊」(NutritionalNeuroscience)。總共有30位女性提供母乳樣本。
西班牙埃斯特雷馬度拉大學(Univer-sityofExtremadura)研究發現，母奶成分會隨小孩的營養需求作調整，因此，白天、晚上不同時段的母奶成分不盡相同。研究人員分析母乳主要三種成分，有的成分可以刺激中樞神經系統，讓寶寶活力十足，有些成分則會幫助中樞神經系統放鬆，為寶寶助眠，研究人員以24小時時間觀測母乳成分變化。
結果發現，晚上八點到隔日早上八點所取樣的母乳樣本含有高濃縮物質，母乳成分出現明顯改變。研究人員克里斯提娜‧珊雀斯(CristinaL.Sanchez,)表示，「這項發現讓我們了解到，母乳可以幫助寶寶進入夢鄉。」克里斯提娜‧珊雀斯補充，「你不會在晚上的時候還讓人喝下咖啡，讓寶寶喝母乳也是一樣的道理。白天含特殊成分的母乳會刺激嬰兒的活動能力，而晚上的母乳成分則會幫助寶寶休養生息。」
研究人員解釋，母親如果在晚上取母乳儲存，白天時將這母乳餵給寶寶吃，寶寶可能在白天就顯得昏昏欲睡。反之，寶寶晚上喝到白天製造的母乳，則會變得精力充沛。為了幫寶寶提供適當養分，晚上取的母乳應該讓寶寶在晚上飲用，白天所取的母乳就應該讓寶寶在白天喝。這項研究發表於最新一期的「營養神經科學期刊」(NutritionalNeuroscience)。總共有30位女性提供母乳樣本。
2009年10月2日 星期五
12週超音波
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不過11-13週照超音波除了看小嬰兒以外，最重要就是可以順便測頸部透明帶(Nuchal translucencey)的厚度，一般來說，5-8cm大小的11-13週胎兒如果透明帶值低於2.4mm就是正常，不會有唐氏症(down syndrome)的危險。
照腹部超音波最不舒服的就是要頂著裝了一兩公升液體的膀胱吧！照之前一小時就要全部喝掉，在喝的時候是不會覺得尿急，只是胃漲著實在很想吐，還好我有狂灌氣泡水促進打嗝，不然實在沒辦法一下子全部喝完。可是一個小時過後還沒有到要照之前，我的膀胱就已經有快要爆炸的感覺，走路都還要小心，也沒辦法坐下，不然褲頭壓著肚子實在很痛苦。
超音波室暗暗的，就是一個大儀器跟病床，幫我照的是一個女technician，人還滿好的，我們一進去就問說可不可以照相，他說不行可是檢查完以後他會把照片印給我.....也好啦！不然房間很暗其實我想照相也會手不穩模糊吧......
照腹部超音波不用脫衣服，只要露出肚子就可以，他在我肚子上面抹了膠，感覺熱熱的不會不舒服；儀器一貼到肚子上就看到有東西在裡面：頭跟身體圓圓的一下子就被看到了，而且還在裡面狂動，一下子直立一下子又翻滾過來。現在他還有很多的空間可以隨便動，所以可以一直看到他在換姿式。
剛開始要先量全身的長度跟看心跳：現在有5.2公分長，心跳數每分鐘158下。人家說只要介於130-190都是標準範圍，158算是標準裡面的最中間囉.....之後就開始換各式各樣的角度看：現在雖然還好小，可是當他背對著儀器的時候已經可以看到全部的脊椎骨頭，連手的骨頭都可以看得到喔！他很喜歡把手放在臉邊邊，不知道是為什麼？(手臂還太短只能放在臉邊嗎？)還有很多個影像是他轉來轉去可以看到正面的鼻子嘴吧......
後來看得差不多了，就要準備量頸部透明帶，因為測量這個需要胎兒維持正常自然躺平，如果有歪斜其實都沒辦法照。我們試了很多遍轉身體或者是按摩肚皮或是下來走動叫他自然轉身，他都很不合作，從一進超音波室到那時後已經快半個小時了，我的膀胱已經面臨爆炸狀態，technician就說可能沒辦法照到，叫我去上厠所晚點直接來用陰道超音波照頸部透明帶。
我是不太喜歡照陰道超音波啦，畢竟有人說風險比較高，一個東西伸進去裡面多少都會影響道胎兒，有些人甚至會有出血的現象，可是沒辦法，肚子裡面的傢伙不合作沒有轉到可以照相的位子我只好先"洩洪"先。後來Technician拿了陰道超音波儀器回來以後，他說最後在試一次腹部超音波，還是照不到就得逼不得已用陰道超音波了......
結果，小朋友居然很合作的轉身了.....Technician說我大概喝太多水了，膀胱擠太大所以小朋友沒位子轉到完全平躺...膀胱空掉以後，他就很舒服的回到平躺姿勢剛好可以照頸部透明帶啦！後來我看報告頸部透明帶是1.1mm，很薄，應該沒有糖氏症的危險....雖然正式的結果要等到驗血報告出來以後，下禮拜二我跟醫生約診才會知道。不過至少滿三個月了我都沒有出血肚子痛，小朋友心跳正常，他也滿活潑的在肚子裡面游來游去那就好囉。
最後帶了六張超音波照片回家！！！超音波估計大小的結果，預產期變成4/14/2010。
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| From 12wk Ultra Sound 頭下腳上手在邊邊 |
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| From 12wk Ultra Sound 倒立姿勢 兩隻腳張開 |
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| From 12wk Ultra Sound 臉朝下可以看到眼窩跟鼻子 |
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| From 12wk Ultra Sound 正臉 手的小骨頭都有看到喔 |
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| From 12wk Ultra Sound 最後的頸部透明帶用照片 下面亮亮白色的地方就是檢測的範圍 |
十月飲食日記 (上)
10/10
09:00 優格，馬鈴薯，培根，炒蛋，奶茶
13:30 沙嗲炒麵，蒙古牛肉，清炒芥藍，椒鹽排骨，豆腐堡，蝦球沙拉
20:00 粽子一個
10/9
08:30 乳酪土司，牛奶，優格一個
13:00 炒麵
18:30 蘿蔔糕，馬鈴薯，餛飩湯
10/8
08:30 乳酪土司，牛奶Cereal，優格一個
12:20 沙茶豬肉炒飯，包子一個，青椒番茄沙拉
17:50 梨子一個
20:15 漢堡半個，薯條，牛排沙拉，巧達湯
10/7
08:30 乳酪土司，牛奶一杯，優格一個
12:20 豬肉青豆沙茶炒飯
16:00 QFC 烤牛肉兩小塊，哈密瓜一小塊
16:30 香蕉一根，穀類棒一個
19:00 大蒜花椰菜，絞肉炒玉米，海帶芽豆腐湯
20:50 小月餅一個
10/6
08:20 火腿土司，牛奶一杯，優格一個
13:00 鮪魚馬鈴薯煎餅，炒白菜，白飯
15:20 番茄一個
17:30 泡菜牛肉豬肉鍋
19:50 番茄一個
20:15 起士蛋糕
10/5
08:20 花生醬土司，牛奶cereal
11:00 奇異果一個
12:00 Burrito炒飯，蠔油生菜
16:20 番茄一個，小月餅一個，Waffle一片
21:00 牛肉番茄四季豆拌麵
22:00 小月餅一個
23:30 蘋果一個
10/4
09:30 牛奶cereal，waffle
13:00 番茄酸辣麵，番茄沙拉，蠔油西生菜
14:30 棗泥蛋黃酥3/4個
18:00 馬鈴薯烤香腸，炒高麗菜，白飯
21:00 蘋果一個
23:00 土司夾火腿蛋
10/3
09:30 牛奶cereal，waffle
14:30 越南三明治
15:30 泡麵兩小口，蘋果一個
20:30 豬肉Burrito一個
24:00 葡萄一小碗
10/2
08:20 牛奶cereal，花生醬土司
12:00 義大利麵
15:40 梨子一個
18:00 叉燒包，菜肉包，魚丸湯，月餅半個
08:20 牛奶cereal
12:00 Bagel一個
13:00 雞肉節瓜義大利麵，汽水
23:00 蘋果一個
補蛀牙
第三次看牙醫，是去補最後面的一個蛀牙。一進去先照了最後面幾個臼齒的單獨X光片，因為全口腔的X光要等到生完小孩在去做，以免照太多對胎兒有影響。照臼齒的時候得要咬著一個塑膠板，那個塑膠板的味道一直讓我很噁心，乾嘔了很多遍，果然照最後一張照片的時候我就忍不住，吐了半口的早餐出來，有夠難受的。
牙醫看了以後，說我最後面的那個蛀牙看起來很深，搞不好要做根管治療，可是我完全不會痛，現在懷孕也是不適合做那樣子的治療，所以他就先幫我裡面上些藥，補起來一個暫時性的，不要讓細菌從裡面進去，明年小孩出生了以後在回去做徹底的填補。
這邊牙醫真是每次都只做一件事情的，其實還有另外一個小蛀牙，他們也不同時弄好，叫我兩個禮拜後再去回診，哎！也好啦！這樣一直要看牙醫，看會不會督促我注意口腔衛生........
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