2013聖誕大餐

說是聖誕大餐其實也沒有啦！就是我們家一般餐桌上面會出現的東西，沒辦法，小朋友愛吃的東西就是那幾種，牛排更是每週一次固定會上演的晚餐菜色，而且我們兩大兩小(一個吃食物泥)也沒什麼好弄太多的，不過有很有心地把我們家的Wedgewood餐盤拿出來用，本來晚上就是一個肉當主食，聖誕大餐還有多加了兩個海鮮，哈哈！

主角當然就是牛排！今天的牛排真的是煎的非常好！火候適中外殼焦脆裡面軟嫩，前幾個禮拜去教父牛排吃晚餐，他們的牛排也不過如此吧！我還沒有買Prime的肋眼哩(因為上次買過覺得跟choice的好像沒差太多)....

牛排我一向都是先用海鹽抹過放冰箱至少12個小時以上，這樣肉會更軟更好吃，至於煎的工夫就交給Le Creuset牛排鍋跟爸比了！我很不會煎牛排，上次的Prime就被我搞到太乾Brendan根本不吃，所以我們家的牛排都是出於爸比之手。然後再配上奶油大蒜醬.....真的超級好吃啊！

另外就是兩道海鮮，奶油醬焗烤蝦跟紙包蒜烤鮭魚，兩個就是氣炸鍋弄出來的。怕沒吃飽，所以弄了海苔飯糰(其實我本來有想要弄烤千層麵，但是我們家的男生都不愛義大利麵，所以就吃飯最保險)，牛奶玉米菇菇濃湯，配菜類還有智利的大蘆筍，奶油甜玉米，跟水煮花椰菜跟紅蘿蔔。甜點，只有我跟Brendan吃，就是Starbucks的Crepe巧克力薄餅，配上新鮮藍莓，裝在bodum玻璃保溫杯的拿鐵咖啡.....

這麼滿滿一桌，我們只剩下一點花椰菜跟蘆筍沒吃完哩！而且後來甜點Brendan還又嗑掉另外一包crepe，總共吃了10個巧克力脆餅吧！老實說我們真的滿會吃的，常常去外面吃飯那種套餐的分量，都吃不飽哩！anyway，反正我們的聖誕大餐其實很家常，沒什麼工夫菜，不過也是很豐盛美味的啦。

美中不足的是，爸比吃完晚餐，還是跟每天一樣，趕回去上班了....哎！就辛苦這幾年囉。