2011年7月30日 星期六

Olympia/Victoria Trip - (3) Jeremiah's BBQ

位在Sequim市區的Jeremiah's BBQ是一家專門賣烤肉的,禮拜天還不營業噢。開車一看到那個木頭的招牌豎立在路邊,整個就覺得應該會好好吃!整個店裝潢就是很一般的簡單美式diner,感覺很家庭化,來訪的客人都像住在附近,來順便吃個午餐烤肉那樣很輕鬆的店。

他的menu也很簡單,就是各式各樣的烤肉:ribs, pulled pork, brisket, chicken...。爸比最喜歡吃烤肉了,所以還沒出發前他知道我們要去吃這家店,他超期待的,果然也真沒讓他失望。

我們叫了最典型的烤肋排跟一份豬肉三明治,他的三明治真的只有肉跟麵包,我們來還以為有個生菜蕃茄什麼的夾在裡面,結果麵包打開只有滿滿的肉,連醬料都沒有噢,因為他要你自己調味啦。桌上共擺了七八種店裡自製的醬料,不過這份碎豬肉三明治的肉可是很有味道的,其實不加任何醬料也很好吃,只是會比較乾一點。

肋排他們是先抹乾料入味以後再火烤的,超級嫩而且味道超棒,整個骨肉分離,我們把它啃得乾乾淨淨還意猶未盡哩。他們的醬料說實在真的很棒,肉沾了不同的醬以後馬上又換了一種風味,而且還有瓶裝的醬料讓你可以買回家呢!

Brendan吃我帶的白粥加食物泥,後來也吃了好幾口肉,但是最後那些肉的纖維他沒法吞進去,又吐出來了,不過上面的調味料都被他吃到肚子哩拉~~配他的白粥應該也是挺不錯吃吧,嘻嘻。

825 W. Washington St. Sequim, WA

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