2010年3月28日 星期日

餛飩


材料: (50-60個餛飩)
豬絞肉:一磅
蝦仁 :隨意(要去腸泥)
香菇丁:適量
調味料:適量醬油/蠔油/白胡椒粉/太白粉/薑泥/米酒

果然我的nesting不是打掃,而是做東西來吃!又多了餛飩湯出現了!餛飩很簡單,把餡料加一些水用手拌勻到有黏性就可以了。包好就可以下水煮來吃了,配上芹菜碎末跟高湯粉煮出來的湯頭超好喝。也可以作成紅油炒手。

PS. 這種包法的餡料不要裝太多,不然料會溢出來唷!

黑糖小饅頭



材料:
麵粉:3碗
酵母:半湯匙
水 :1碗
糖 :一碗
鹽 :一匙
油 :一匙

1.酵母加入溫水裡面,攪勻,放10分鐘,等到表面開始輕微發酵
2.糖/鹽/麵粉混合,拌入酵母,開始揉麵
3.太乾的話,視情況加冷水揉成光滑的麵團
4.蓋布,放在溫暖的地方發酵一到兩個小時(或膨脹乘兩倍大)
5.把麵團桿成四方形,從邊邊捲起來,切成小塊,放在烤紙上
6.讓小麵團繼續發酵膨脹30分鐘
7.蒸籠開大火蒸10分鐘,關火悶15分鐘 (太早開溫度驟降饅頭表面會凹凸)
8.好吃的小饅頭出來囉


PS 1.用LC鐵鍋剛好配家裡的蒸籠,水蒸氣不會跑出來。
PS 2.做出來的小饅頭其實是大饅頭,因為膨脹變好大,比我想像的size整整大了一倍,下次份量可以減半就好,做個兩籠就可以吃很久了。今天大概做了25個5cm大的中饅頭阿!

2010年3月27日 星期六

花壽司-進化版


壽司醋的配方:
醋4tbs+糖2tbs+鹽1/2tbs 微波30秒 (可以做四捲壽司)

壽司米:
可以加一點高湯粉跟油一起煮飯。
一杯米對2tbs壽司醋。
米煮好20-30分鐘後在拌,過熱醋的味道會蒸發,過冷不好拌。
拌到壽司米亮亮的就可以了。

蟹肉棒/厚蛋捲/酪梨/火腿條/三島香鬆

今天又做了花壽司帶去學生家裡,因為要做給別人吃,所以事先還看了youtube的壽司教學。學到很多小技巧喔!所以整個做起來的壽司比上次漂亮很多。

包的技巧:
一張海苔配一碗飯的量。(一杯米=兩碗飯)
飯要撲滿整個海苔皮,留下邊邊一公分就好。
配料不要太多,放在海苔皮的2/5的地方。
捲的時候一定要壓緊。
最後一公分海苔皮的地方要沾溼才會黏住。

切的技巧:
刀子要沾溼,就可以很容易切漂亮。

2010年3月26日 星期五

香蕉蛋糕

熟透香蕉 1-2根
大個蛋 2個
糖 80ml
牛奶 60ml
油 60ml
麵粉 240ml
泡打粉 兩匙

1.烤箱預熱350度F
2.全部的東西攪勻

今天不知道怎麼搞得,很想要弄東西來吃,所以蘿蔔糕用完還弄了有點像米糕的油飯,最後又決定把家裡長黑斑的香蕉拿來做蛋糕,因為剛好有小模子,所以就變成可愛的杯子蛋糕了。

蘿蔔糕


在來米粉 2杯
燙羅蔔水 2.5-3杯
蘿蔔絲,蝦米,香菇,培根肉,豬肉絲,油蔥酥

1.蘿蔔絲燙熟,燙出來的湯放涼備用
2.豬肉絲用醬油白胡椒醃一下
3.炒香培根肉/蝦米/香菇,加入豬肉絲炒熟,再家入蘿蔔絲炒香
4.用鹽/白胡椒調味
5.倒入再來米粉漿,拌勻
7.放入蒸籠,大火蒸40分鐘
8.蒸好還是很軟,要放冰箱冰硬以後在切片
9.油煎蘿蔔糕


這次的蘿蔔糕應該是我做過最成功的一次了,原來以前水都加太少,所以吃起來很硬。這次蒸完以後還是軟的,可是冷藏過後就很好切了,吃起來是軟綿綿的口感。煎好蘿蔔糕以後的不沾鍋倒兩湯匙水/一湯匙糖/兩匙醬油煮開,就變好吃的沾醬了!

2010年3月25日 星期四

37週產檢

體重:134lb
血壓:96/68

37週的檢查很快,也是量一下肚子的情況,醫生說體重增加的很好,雖然是37週不過肚子是36週的高度,表示預產期應該是會是跟超音波的週期符合,大約是四月中。醫生說因為已經過了36-37週,所以現在如果有任何徵兆會要生的話就可以直接生了,心跳也很大聲,頭還是在下面。醫生說可以開始走路,讓baby的頭多接觸骨盆, 可以促進子宮頸打開。

因為生的時候要打滿四個小時抗生素也要打無痛分娩的針,所以我大概是跟醫院的按摩浴缸無緣了~~希望到時候一切順利就好了。


小朋友還是很活潑,一天大概會打三次嗝。早中晚各一次,晚上的通常都會維持比較久比較大力,醫生說baby打嗝是好現象,代表他的呼吸器官發育的很正常,出生以後如果會打噴嚏也不用擔心是感冒,那都是呼吸器官跟鼻子發育完全的象徵。

baby腿還是常常會踢來踢去的,尤其是坐車的時候他會很興奮,不過最近比較少狂踢,大部分都是頂著,常常背他的膝蓋頂到很痛。半夜12-3點多半都會起來上側所,下半夜就睡得比較好,可是大概沒有睡到黃金時段,起來還是會累;不過我算很會睡,所以中午前還是會在回去小睡一下,有時候下午有時間,還可以在偷個45分鐘繼續睡,都不會有翻來覆去睡不著的問題。


37週的肚子很圓,像是一個大西瓜,背面倒是看不太出來,肚臍整個已經平掉了,有時候baby在裡面撐來撐去的時候會覺得好像肚臍要裂開來一樣,沒有妊陳紋不過可以看到很清楚的微血管,洗完澡或游完泳肚子會紅紅的。

東西大致上都買齊了,小朋友的衣服也都洗好了,最近在開始準備待產包。不過醫院都會提供很多東西,好像也沒什麼好帶的,就是帶些拖鞋盥洗用品,可能在帶一些零食一些喝的黑芝麻沖泡包到時候可以補充體力吧~~~

2010年3月23日 星期二

37週產檢 - 乙型鏈球菌GBS positive

體重:134
血壓:96/68

上個禮拜的GBS 測試出來了,結果我是postive,醫生說這樣在小孩經過產道的時候會傳染給小孩,所以在baby出生前四個小時一定要打滿4個小時的盤尼西林抗生素,所以如果我開始陣痛的話就早點去醫院,可以跟醫院的人說雖然是第一胎可是GBS postive,開了兩指以後就要打IV點滴,這樣抗生素才有效,不然普遍來說第一胎的話醫院不會希望你那麼早進去待產。

問了醫生說為什麼會得到GBS,他只說是Bad Luck! 只要進了醫院打滿四個小時的點滴就不會有問題,可是聽了還是有點擔心!哀~~~既然都要靜脈注射盤尼西林了,我看epidural也就打一打了吧!

=======網路查的資料=======

乙型鏈球菌 又叫 『B型鏈球菌』(Group B Streptococcus),簡稱『GBS』,屬於革蘭氏陽性球菌,B型鏈球菌是一種常見的腸內菌,大約『10至35%』健康婦女的下腸道或是陰道裡面,都可以發現B型鏈球菌的蹤跡。通常B型鏈球菌並不會危害到健康,但是偶而會導致厲害的健康問題,其中約有一半的B型鏈球菌感染發生在新生兒身上。

對新生兒而言,B型鏈球菌是敗血症和腦膜炎最常見的原因,也是新生兒肺炎常見的病因。這種細菌受到重視是因為它會造成新生兒感染,敗血症以及新生兒腦膜炎等問題。

據估計,一般孕婦無症狀性的陰道乙型鏈球菌帶菌率約在百分之五至三十之間。若產道內檢測出乙群鏈球菌的孕婦,約有百分之十五的新生兒帶菌,但這個比率遠超過新生兒發病率(約千分之六)。一般相信早產、低體重、產婦發燒以及早期破水等因素,常與新生兒GBS感染有密切關連性,但足月足重的新生兒一樣無法避免。新生兒感染常可見早發性或遲發性的感染症狀感染B型鏈球菌腦膜炎的新生兒即使治癒以後,也常常留下一些後遺症,例如:聽力或是視力受損、學習障礙、運動障礙或是腦性麻痺等等。通常寶寶受到感染的來源來自於媽媽的產道,B型鏈球菌也會引起早產、死產或是流產的問題。

詳述如下
1.早發型:是指出生後一週內發病,通常在48小時之內常見症狀急劇變化,臨床上病況急速惡化,以至死亡等高死亡率的急性症狀。而最可怕的一種狀況就是表現出敗血性休克伴有呼吸窘迫,雖然在抗生素的積極治療下,數小時之內亦快速踏入死亡之途。大多數的新生兒表現出肺部感染、呼吸窘迫的問題,但也有三分之一的個案併發新生兒腦膜炎。

2.遲發型:通常在出生後一個星期,漸進式發病,大多數的病人的臨床症狀是腦膜炎。其死亡率則降低到15%至30%,但伴有腦膜炎的個案,卻有多半數合併神經學上的後遺症。大多的新生兒帶菌者都是無症狀的,因此診斷依然需要依賴細菌的培養、分離以及型別鑑定。

3.剪體採樣的地方包括肚臍、喉頭、外耳道、膀胱尿液及直腸口,而孕婦感染的症狀則包括畏寒、發燒、子宮壓痛、解尿疼痛、尿急及菌尿或膿尿等非特異性感染症狀。

4.目前對於防治乙群鏈球菌的感染在即將進入最後一個月的孕期時作細菌篩檢,若是帶菌者,則需治療,且應禁絕性事活動。

一週後再予檢查,確認是否治癒。如果仍是帶菌者,或尚未及複檢時,已入院待產,這就要提醒醫護人員對該個案付予更多注意。諸如早期破水者應注意感染發炎的跡象,儘可能『減少手指內診』的次數,儘早分娩胎兒,轉知新生兒科醫師注意監視小寶寶,甚至及早給予抗生素治療。未破水者進入陣痛待產階段,可以考慮給予高劑量抗生素預防感染,一有胎心速頻脈,或母體發燒即應考慮儘速分娩。

建議:目前國內並沒有將B型鏈球菌的篩檢,列入健保產檢的給付項目之內,大部分醫療院所也沒有將相關檢查列為例行檢查項目,而對所有這些高危險帶菌孕婦,下次懷孕前,懷孕的前、中、後期都應作CBS培養,若出現陽性菌種即併同配偶同時治療。而將這種難纏的細菌感染的機會或禍源降到最低的程度。

孕婦如何預防
目前醫學上雖無法得知哪些孕婦為高危險群,遲發性感染途徑也較不明,但是,孕婦在懷孕35至37周時,應接受陰道及肛門B型鏈球菌的例行篩檢,發現帶菌的孕婦,在生產時給予預防性抗生素,可減少約7成的早發性感染。

2010年3月22日 星期一

三月飲食日記 (下)

3/31 (三)
08:15 饅頭夾蛋,豆漿一杯
12:50 牛排一塊,清燙四季豆,牛奶一杯
17:00 鳳梨/哈密瓜/香瓜,兩片餅乾,豆漿一杯
19:00 Teriyaki chicken炒麵
21:00 優格一個,蘋果一個,橘子一個

3/30 (二)
08:00 饅頭花生醬,Cereal加牛奶
14:00 鳳梨/哈密瓜/香瓜/藍梅/草莓/酪梨,優格一個,起士片一片,香蕉蛋糕
18:00 豆腐蔥豬肉漢堡,蠔油西生菜,白飯,番茄豆腐湯
22:00 蘋果一個

3/29 (一)
10:00 饅頭一個,Cereal加牛奶
14:15 橘子一個,優格一個,起士片一片,豆漿一杯,香蕉蛋糕
19:00 泡菜炒豬肉,花椰菜炒培根蘑菇,白飯,味增湯
22:00 橘子一個,蘋果半個

3/28 (日)
10:00 饅頭夾蛋,cereal加牛奶
19:00 Pizza,節瓜四季豆

3/27 (六)
10:30 早餐香腸,太陽蛋,奶油土司,番茄
13:00 炒小魚,蒜泥白肉,香菇白菜,壽司
19:00 餛飩湯,炸肉丸,小饅頭
22:00 橘子一個,蘋果一個

3/26 (五)
08:20 蘿蔔糕,豆漿一杯
13:40 青椒橘子沙拉,蛋白質穀類棒,香蕉蛋糕,牛奶一杯
17:50 KFC 炸雞,馬鈴薯泥,壽司,越南蝦捲,越南沙拉
22:00 蘋果一個

3/25 (四)
08:30 花生醬土司,橘子一個
12:30 小塊鳳梨/草莓/哈密瓜
15:00 油飯,蒜泥白肉
19:30 青椒沙拉,蘿蔔糕
22:00 香蕉杯子蛋糕一個,番茄梅粉

3/24 (三)
08:25 花生醬土司,Cereal加牛奶
12:00 橘子一個,牛肉番茄湯
18:00 香蕉牛奶一杯,優格一個
19:00 芹菜沙茶牛肉,麻婆豆腐,炒火腿白菜
22:00 青蘋果一個
22:45 Dick's Burger+ Fries

3/23 (二)
08:20 花生醬土司,Cereal加牛奶
10:00 橘子一個
14:00 豆漿一杯,炒飯一碗,炒青菜,優格一個
18:00 炒小魚,牛肉親子井,炒高麗菜
22:00 蘋果一個
23:00 炒飯一小碗,橘子一個

3/22 (一)
08:10 包子一個,Cereal加牛奶
14:30 優格一個,香蕉一根,蔥爆牛肉,炒白菜
19:00 東蔭公酸辣麵,泰式炒麵
22:45 蘋果一個,番茄梅粉

3/21 (日)
10:30 早餐香腸,煎蛋,土司,起士片,Cereal加牛奶,柳丁一個
13:45 Creamy Turkey,花椰菜,優格一個
15:30 橘子一個
19:00 快餐便當(炒麵/絲瓜/花椰菜/紅燒肉/椒鹽魷魚/芝麻雞)

2010年3月19日 星期五

iHome color tune

之前就在想臥房沒有音響,baby出生以後就沒有辦法聽音樂,所以就決定買一個ipod touch可以用的喇叭加基座,這樣ipod touch就不會常常被我用到沒電,臥房也可以隨時有音樂。

這個喇叭算是最基本型的,而且小巧不佔空間,沒有什麼FM/鬧鈴功能/重低音,不過因為也不須要,要聽廣播的話ipod裡面的app裡面就可以直接聽全世界的網路廣播;小朋友最好是聽輕柔的音樂所以喇叭也不用太強壯。比較炫的話就是他整個面板可以彩虹變色啦!感覺小baby應該會覺得很有趣吧~~

這個是今天撿到的便宜貨,三件bodysuit清倉一塊錢而已!

2010年3月17日 星期三

恰恰瓜子

老公走到哪都要吃的瓜子終於被我找到有地方可以網購了!!

每次去亞洲超市一定都會去巡一下瓜子那一個走道看看到底有沒有恰恰香瓜子,不過很無奈西雅圖附近的超市什麼都有就是沒有賣這個牌子,連包裝很像的乖乖瓜子都有看到;之前到東岸跟Las Vegas都有發現恰恰的蹤影,偏偏就是西雅圖沒看到!

不過還好,現在終於被我找到有網站有在賣,雖然說貴一點點還要加運費,不過還是比從台灣搬或是海運划算多了~~~而且老公說國外賣的恰恰瓜子味道比台灣的好吃!這我就沒有研究了,因為上次才吃了兩三個我就長荳荳,沒我的份啦!

2010年3月16日 星期二

參觀醫院 & 36週產檢

在Swedish Hospital生小孩的話(First Hill),他們有提供有免費的產房參觀,可以了解一下地理環境還有醫院的設備跟參觀產後恢復室。想說到時候要生小孩可能就沒心情照一下醫院的外觀跟大廳,所以就先留幾張照片紀念一下,大廳看起來一點都不像醫院,比較像畫廊!

去醫院報到以後要先在Triage觀察,開了三指以後才可以住進去產房,總共有17間Birthing Suite,裡面有胎兒監視器,每間都有一對一專門的護士照顧產婦,小baby也birthing suite的床上生出來,剛出生的檢查也都是在同一個房間完成。每個房間都有電視音響獨立衛浴跟按摩浴缸,只要沒有打無痛分娩或是特殊身體狀況都可以一直使用,用按摩浴缸減輕疼痛。

生玩兩個小時以後媽媽就會做輪椅移到產後恢復室,母嬰同室,會有護士來檢查會不會餵奶。生完後可以住滿48小時,然後就要出院回家了。

醫院有瑜珈球可以使用,而且他們會提供產褥墊/沖洗瓶/在醫院穿的院袍/免洗襪/小朋友的尿布/奶嘴,同時也有24小時的餐點服務。自己需要帶的東西只有盥洗用品/自己想要穿的睡衣/媽媽出院衣服/baby出院衣服/汽車座椅/baby毯子~~他們建議travel light,不要帶太多東西比較好。

(Birthing suite跟Postpartum room沒照片,到時候要生在照啦)

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36週產檢

體重:133lb (胖25磅了) 其他資訊醫生說都正常我就沒問!

做B型鏈球菌檢測,結果三天後才會知道。

小朋友最近還是很會踢,常會被踢到哀哀叫,可以明顯感覺到腿在肋骨下方,肚子下面也會感覺到手在動來動去;有時候陰道會有刺痛感,醫生說是小朋友壓到屬於正常現象;走路走多了會骨盆酸酸的,不過大致上都沒什麼不舒服。今天有量肚子的高度,醫生說肚子看起來是35週的高度,符合超音波的週數,所以應該是不會太早生~~~

胃口還是很好,很愛吃水果,如果吃太鹹的東西之後就會很想吃甜點,希望能夠克制口欲,最後四個禮拜小baby要多兩磅的話最好都胖他不要胖到我。

花壽司

上禮拜去逛Alderwood Mall的時候,發現了台灣也有的大創39元店,不過這邊大部分東西都是一塊半美金,可是裡面好多日本的小雜貨廚房家庭用品,還有好多可愛的日本餐具,所以就好好的逛了一下,剛好看到有賣做壽司竹捲就買了回家,想說自己來包壽司。

壽司米:
一杯米+40cc醋+兩小匙糖,攪拌均勻,蓋布放涼。

內餡:
煎蛋/小黃瓜/火腿肉/醃牛肉絲/蟹肉棒/酪梨/鮪魚,(美奶茲,三島香鬆)

檢討:
第一次包所以不太有經驗,我的壽司米沒蓋布所以後來有點乾,比較難包;而且料以後要壓緊,切成小的時候才不會散開。一杯米大概可以包個三捲,結果料準備太多了,飯煮太少,所以最後還剩下一些料沒包完,直接用海苔包成手捲吃掉,鮭魚美奶茲也沒吃(不過可以當早餐配土司)

雖然說才三捲花壽司,結果最後還剩下六個吃不下~~~~~

2010年3月12日 星期五

電動擠奶器/水溫計/床包組


雖然說之前已經買了avent的手動擠奶器,可是後來發現保險有給付90% Medela Pump In Style Advanced 的電動擠奶器,所以就把Amazon買的手動擠奶器退回去了!保險給付以後兩個價錢差不多都是30幾塊左右,老公怕我擠到手酸,所以就去拎了個電動的回家。

大部份的電動擠奶器都是上班媽媽在用比較多,可以節省時間跟力氣,去買的時候店員也一直跟我推薦Ameda有hygiene tube的,不過不知道為什麼Ameda就是比Medela便宜個100塊美金,一分錢一分貨吧!後來還是選了比較貴的Medela shoulder bag,側背式的開口較大比較適合我在家裡用。整個組合有包含四個storage bottle存母奶用的罐子/保冷袋/雙頭電動擠奶器,所以我大概也不用另外買存奶用的罐子了~~~

最令人開心的是給他保險卡跟資料以後,一毛錢都沒付就抱著大箱子離開店裡了,他們真的很相信人,也不擔心搞不好保險卡是假的他們就沒辦法跟保險公司報賬!整個感覺就很不錯。

另外買的是綠色的電子測水溫小青蛙,如果水太冷或太熱都會逼逼叫,這樣就不用擔心用自己的手試水溫會有感覺遲鈍的現象到時候燙到/冷到小朋友!

Sealy Baby Ultra Rest床墊了,等了兩個月Amazon都沒等到特價,最後還是用crib.com 10% off code買了。有204個彈簧,屬於比較硬的材質。送來的時候好大一個,我還請Fedex的人幫我搬到樓上,不然9公斤的大箱子也是還滿重的!

小朋友的床包我也看了好久不知道要買哪個,所以就先買了Carter's的用用看。另外還有防水墊也先買了,怕到時候漏尿還是漏大便的把床墊弄髒就麻煩了~~~

現在大概剩下baby的醫藥箱/棉花球/棉花棒還沒準備了。

2010年3月11日 星期四

三月飲食日記 (中)

3/20 (六)
08:55 蔥油蛋餅,Cereal加牛奶
13:00 蘋果一個,香蕉一根,優格一個
17:00 起士一小塊,全麥穀類麵包數小片,鳳梨
19:30 Salisbury Steak+Cheese N Mac 花椰菜,橘子一個
22:00 橘子一個

3/19 (五)
08:30 花生醬土司,Cereal加牛奶
13:00 小魚,麻婆豆腐
19:00 泡菜牛肉豆腐鍋
22:00 蘋果一個

3/18 (四)
08:20 花生醬煎蛋土司,Cereal加牛奶
12:00 蔬菜牛肉義大利麵,優格一個,冰淇淋
16:00 雞肉一小塊,多拿茲球一個,蘋果兩小片
18:50 麻婆豆腐,燙菠菜,大蒜小魚,炒高麗菜

3/17 (三)
08:30 花生醬土司,豆漿一杯,穀類棒
12:10 蔬菜牛肉起士義大利麵
18:00 小橘子一個,多拿茲球兩個,雞肉一小塊
19:00 大蒜吻仔魚,杏包菇炒青菜,花椰菜雞肉,泡菜豬肉片
20:40 優格一個,小橘子兩個
23:20 番茄梅粉

3/16 (二)
08:15 鮪魚起士美奶茲土司,Cereal加牛奶
11:50 小橘子兩個
13:50 優格一個,味增豆腐湯一大碗,燉蔬菜牛肉
18:00 烤豬肋排,牛肉湯
22:00 蘋果一個

3/15 (一)
08:30 花生醬土司,Cereal加牛奶
12:00 小橘子一個,優格一個,炒高麗菜,蔥爆牛肉
16:00 QFC柳丁一片,Muffin一小片,牛肉丁兩塊,桃子一個,冰淇淋
19:00 花壽司,手捲,牛肉蔬菜湯
21:15 番茄梅粉

3/14 (日)
11:00 包子一個
13:10 肋眼牛排,牛奶一杯,番茄巧達湯
16:30 QFC牛排/水果/起士
19:20 洋蔥雞塊,炒清江菜,燙菠菜,豆干,半個滷蛋
21:20 小橘子一個,番茄配梅粉

3/13 (六)
09:15 早餐香腸,煎蛋,起士片,土司,Cereal加牛奶
13:50 絞肉玉米炒飯,豬肉味增豆腐湯,肉羹麵
19:00 便當(炒麵,京都排骨,魚香茄子,魯大腸,炸雞翅,青菜)
22:00 蘋果一個

3/12 (五)
08:15 包子一個,Cereal加牛奶,柳丁一個
12:00 什錦炒麵
16:00 柳丁一個,起士片一片,煎餅三片
19:20 絞肉玉米炒飯,青椒沙拉,豬肉味增豆腐湯

3/11 (四)
08:40 花生醬土司,Cereal加牛奶,柳丁一個
13:40 鮪魚義大利麵,起士片一片,柳丁一個
20:45 什錦炒麵
22:30 蘋果一個

2010年3月9日 星期二

35週產檢

體重:132lb
血壓:98/66

今天沒做什麼太多檢查,下禮拜才要做B型鏈球菌檢測,只有壓一壓肚子看小朋友的位子跟生長狀況,baby心跳很固定也很大聲。醫生說小朋友的頭以經很下面了,可以感覺到硬硬的背還有腿,不過不大,屬於正常偏小,所以還有很多空間可以給他動,我跟醫生說我常常感覺到腿在我上面肚子橫過來跨過去的,他說那樣很好,表示baby很有活力。

最近睡得比較好,大概一個晚上起來兩次而已,不像之前要起來個五六次,可是完全沒辦法平躺睡,只要一躺平就會腰酸;胎動很頻繁而且也蠻固定的,在車子上的時候會更明顯,有時候來個無影腳的話會很痛;胃口還是很好,本來期待36週的時候baby會上移頂到胃減少食慾就不會增加太多體重,不過我看大概是很難,常常一直想吃東西阿~~~

2010年3月8日 星期一

蔥油餅

麵粉.......兩杯
鹽...........少許
熱水.......3/4杯
蔥...........適量

1. 作成燙麵,放置30分鐘,
2. 蔥切細丁用鹽抓一下入味
3. 麵團分12小塊揉開桿平,油/蔥抹兩塊餅皮中間,疊起捲起來成蝸牛型
4. 桿平,保鮮膜抹油隔層,放入冰箱備用。

##要吃的時候先煎麵餅,加一點水蓋蓋子比較軟。餅熟了在加蛋即可
##沾醬油加辣椒醬很合口味
##沒有桿麵棍實在很難把餅桿薄,弄了一個小時只弄了六片阿
##雖然還滿好吃的,不過大概還是會買現成的餅皮吧!嘻嘻

2010年3月3日 星期三

Le creuset 大點名

>嘻嘻!上禮拜又有兩個鐵鍋新成員加入:橘色flame的26公分圓鍋跟藍色carribean罐!雖然這幾個鐵鍋實在是重的要死,每次洗鍋子都在練臂力,可是燉煮東西超方便,東西全部丟進去滾了以後最小火一個小時,出來的結果都很好吃!做豆漿也都不用顧火,都不會黏鍋燒焦,超優秀!

綠色的5.5Q橢圓鍋最常做的料理就是豆漿/羅宋湯/燉肉/魯白菜
紅色的2.75Q圓湯鍋最適合煮泡菜鍋/味增湯/馬鈴薯燉肉
新家入的橘色3.5Q以後打算拿來煮薑茶/麥茶/滷肉/坐月子的中藥
黃色的牛排鍋除了煎牛排,煎鮭魚也很適合,不過煎魚要用小火不然會黏
藍色的罐子被我拿來裝米啦~~不然人家是用來裝咖啡/麵粉之類的東西


這幾個stoneware不但可愛,份量也很適合小家庭或是一個人吃飯的時候。拿來做蒸蛋,蒸蛋超細又綿密,因為導熱很均勻,不像以前用碗做蒸蛋常常會起泡;不然放小菜/吃剩的菜也很方便,直接蓋子蓋起來放冰箱,連保鮮膜都不用,微波加熱均勻,還不用擔心塑膠盒難洗加熱還可能有毒素。

重點是,色彩鮮艷,看了心情就很好呀!

2010年3月2日 星期二

三月飲食日記 (上)

3/10 (三)
08:35 菜肉包一個,Cereal加牛奶
12:20 義大利麵鮭魚焗烤,橘子半個
18:00 橘子半個,花椰菜炒培根,檸檬雞,燙菠菜,炒小魚

3/9 (二)
08:30 花生醬土司,Cereal加牛奶
11:00 橘子一個
13:50 酪梨香蕉牛奶,青椒沙拉,荷包蛋,穀類棒一個
17:50 炒青菜,玉米絞肉,炒小魚
22:00 葡萄一碗

3/8 (一)
08:30 花生醬土司,Cereal加牛奶
12:10 橘子一個,照燒雞腿肉,培根炒四季豆
20:45 夏威夷pizza,炸雞塊,義大利蔬菜湯
22:00 葡萄一小碗
23:10 蘋果半個

3/7 (日)
10:00 早餐香腸,荷包蛋,土司,Cereal加牛奶,橘子一個
13:30 煎鮭魚一大片,青椒沙拉,橘子一個
19:00 黑胡椒豬肉片,炒白菜,白飯
22:00 蘋果一個,綠葡萄半碗

3/6 (六)
09:30 早餐香腸,荷包蛋,土司,熱麥片
13:40 肋眼牛排,燙四季豆
19:00 酸菜牛肉,豬肉刀削麵
21:00 橘子一個
23:00 蘋果一個

3/5 (五)
08:20 花生醬土司,Cereal加牛奶
13:30 炒飯一碗
19:00 煎餃,酸辣蛋花湯
22:00 蘋果一個

3/4 (四)
08:30 蔥油餅,Cereal加牛奶
13:10 炒飯,麻婆豆腐,花椰菜
20:45 越南牛肉和粉
22:30 蘋果一個

3/3 (三)
08:20 花生醬土司,Cereal加牛奶
12:10 巧達湯義大利麵,豆漿一杯
14:00 酪梨香蕉牛奶
19:00 麻婆豆腐,大蒜菠菜,花椰菜炒培根蛋,白飯,豆漿一杯
20:00 蘋果一個

3/2 (二)
08:30 自己做的蔥油餅,Cereal加牛奶
13:20 炒麵,豆漿一杯
16:00 香蕉一根
18:40 味增烤去骨雞腿,馬鈴薯燉豬五花肉,魯白菜,白飯

3/1 (一)
08:30 花生醬土司,Cereal加牛奶
13:00 炒青菜,泰式洋蔥雞肉,白飯,豆漿一杯
17:30 酪梨香蕉牛奶
21:00 泡菜豬肉豆腐鍋
22:30 蘋果一個