煎餃

材料:豬絞肉一磅蔥三把高麗菜絲醬油，蠔油，鹽巴，雞粉，水
這次的煎餃皮買的很好，煎起來很像日本的煎餃喔！而且因為肉餡有加水，吃起來很 juicy。這次肉比菜多，所以還滿好吃的，而且黏性也夠，不會一咬餡就裂開了。皮大概只有50張，所以還有剩下的絞肉餡，後來加了豆腐作成豆腐絞肉漢堡也很好吃哩！