6/30 Bay Center Goose point oyster farm 新鮮生蠔初體驗

從Seaside往北走回西雅圖都兩條路，一個是走101接I-30在直直的I-5穿過去，另外一個就是整路走101公路沿著奧林匹亞半島往上轉進Olympia/Tacoma，兩條路徑時間都差不多，最後我們選擇的是101，想說避開大條的高速公路應該會有些特別的景色，果然雖然一路多半是小路跟樹林，但還是有亮點：整路車輛都很少的地方，怎麼會有地方停很多車？趕快下去看看吧！（停車的時候也根本不知道這是哪裡？）


Goose Point Oyster：https://goosepoint.com/about/
7081 Niawaukum St. Hwy 101 Bay Center, WA 98527

看起來是一個工廠，都沒人，不知道有沒有對外開放？我們進門看到一個阿姨抱了一個大保鮮盒離開，看一看黑板寫賣什麼？居然只有生的生蠔跟蛤蠣，還有煮熟裝在塑膠罐冷藏的一桶桶蚵仔跟一桶桶的雞尾酒蝦子cocktail shirmps！

事後我才查了一下，原來這邊是華盛頓州Willa Bay生蠔養殖中心的販售處，基本上他們都是大的冷藏貨櫃車來取貨再配送到各處，從1975年就開始營業了。

我怕阿公阿嬤跟兩個小孩沒辦法接受生的生蠔跟蛤蠣，看了他的菜單本來我並沒有打算要吃，因為天氣好冷不太想吃冷的......裡面除了剛剛走掉的阿姨只有一個櫃檯一個人，(外面的那些車子都是他們員工開來停的...旺季還沒到，散客很少)，但是接待人超級好的還是很詳細的解說，看了一圈想說離開吧？沒想到阿嬤說來了就吃吃看吧！


blue seal 一打$11，算起來一個不到台幣30元，超大超新鮮，所謂blue seal就是他們用了低溫殺菌，殺菌完再把殼用塑膠貼紙綁起來保鮮，要吃的時候塑膠帶剪掉，自己用工具把殼撬開，很好玩呢！

沾醬只有檸檬汁，跟店裡特製的辣醬，我個人是沒有太大的偏好，就是一種生的甲殼類呀。阿嬤則是說非常新鮮又很甜.....他們店裡就是只有買生的，但是旁邊有炭烤架，櫃台的小姐說夏天還滿多人來，可以炭烤生蠔跟蛤蠣，但是當天因為旺季還沒到，所以他們店裡沒有準備木炭沒辦法讓我們炭烤....

生的海鮮....兄弟倆其實都不太敢吃，所以前幾個都是我們大人吃給他們看，最後Dillon看我們好像吃得津津有味的樣子，終於決定也來試一下！我把一個生蠔剪成四等份，沒想到Dillon吃了一口以後，評語是軟軟滑滑涼涼的，之後又再要了好幾口.....

哥哥看到弟弟一直吃，生怕這是什麼真的好吃的東西他沒吃到，一直問弟弟到底好不好吃？終於也說他也來試一下好了！結果是...他不喜歡但是還是嘗試著把它吞下去(我超怕他給我吐出來的)！我覺得超級棒的，後來我就挑殼邊干貝的部分給他吃，干貝ＱＱ的口感比起滑溜咕嚕軟軟的肥厚生蠔肚子適合哥哥。

至於阿公.....本來體質就不太能吃海鮮，也不太能吃這種寒的東西，據說吃完沒多久在車子上肚子就開始不舒服，後來我們到了olympia飯店checkin完，到餐廳要吃晚餐點好了pizza的時候，阿公才說他已經拉了幾次肚子，晚餐他就不吃了，先回飯店休息淨空腸胃一下。

這種美食，還不是人人都可以享受的啊！

Megler, WA附近沿路我們看到好多水裡木樁長滿了青苔，真不知道這個木樁是要做什麼的耶？因為實在很特別我們就跑下去照相，沒想到超級滑！得要非常小心，


河邊的草地好多這種大木頭，就這樣亂七八糟堆疊在這裡，小朋友就下去玩了....這個大木頭說是漂流木也不像，但是也不像是刻意砍伐的。我們當天後來到了靠近Aberdeen的附近就真的很多超大型的伐木場，看到好多高高直直的柳杉都被鋸倒了...但同時旁邊也有小棵的樹苗林在培育，森林還是得要永續經營，有森林的地方空氣真的好好耶！

整個華盛頓州西部真的很多森林，更不要說olympia Peninsula整片都是樹，所以Pacific Northwest的空氣一項都很好，但我們七月底離開西雅圖後居然就傳出西雅圖空氣品質出現警戒，新聞都在叫大家減少外出，原來是從加拿大BC省的森林大火延燒到華盛頓州，所以連續了好幾天都霧霾(啊....那個指數台灣冬天每天都這樣高，更不要說中國大陸了....而西雅圖是好幾年才一次這種紅色警戒)....能常年享有良好的空氣品質真是件很幸福的事啊！

Astoria Bridge，這是全美國最長的懸掛吊橋，在美國繞了長長好幾圈的哥倫比亞河就是在這裡出太平洋的.....